あ行
| 赤ずきん | 金沢市小坂町 | ||
| アサヒ軒 | 加賀市弓波町 | ||
| めんや 安寿 | 金沢市畝田 | ||
| うまか亭 アルプラザ津幡店 | 河北郡津幡町 | ||
| 一番輝 | 金沢市桜田町 | ||
| 一竜 | 金沢市桜田町 | ||
| 一楽 （いちらく） | 金沢市片町 | ||
| 本場九州ラーメン 一龍軒 （いちりゅうけん） | 加賀市中代町 | ||
| 一鶴 （いっかく） | 石川郡野々市町 | ||
| らーめん樹 （いつき） | 金沢市長土塀 | ||
| チャーシューラーメンの店 一喜 （いっき） 片町店 | 金沢市片町 | ||
| らーめん 一心屋 （いっしんや） | 金沢市北町 | ||
| 一世風靡 （いっせいふうび） | 金沢市円光寺 | ||
| 麺屋 衣歩 | 金沢市藤江南 | ||
| 麺屋 いろは | 河北市内日角 | ||
| 岩本屋 駅西店（いわもとや） | 金沢市二ツ屋町 | ||
| 岩本屋 久安店（いわもとや） | 金沢市久安 | ||
| 岩本屋 福久店（いわもとや） | 金沢市福久 | ||
| 岩本屋 松任店（いわもとや） | 野々市市蓮花寺町 | ||
| 馬龍 | 金沢市三口新町 | ||
| 麺屋 縁（めんや えにし） | 金沢市田上 | ||
| 餃子の 王将 （おうしょう） | 金沢市高柳 | ||
| 大野湊食堂 （おおのみなとしょくどう） | 金沢市大野町 | ||
| 尾道ラーメン （おのみちらーめん） | 金沢市米泉町 | ||
| 石川県運転免許センター食堂 （いしかわけんうんてんめんきょせんたーしょくどう） |
金沢市東蚊爪町 | 2019年3月31日を最後に閉店しました | |
| 池田屋 | 石川郡野々市町 | 2015年6月28日に閉店しました | |
| ラーメン＆らーめん 一代元 （いちだいげん） | 金沢市二口町 | 2015年6月頃に閉店しました | |
| 麺屋 壹鶏 | 金沢市八日市 | 2015年2月10日に閉店しました | |
| らーめん 一心屋 （いっしんや） 松任バイパス店 |
白山市幸明町 | 2012年10月14日に閉店しました | |
| 礎 | 金沢市北町 | 2012年1月15日に閉店しました | |
| 麺屋いろは 109香林坊店 | 金沢市片町 | 閉店しました | |
| 拉麺創房 うめえげん | 金沢市高尾南 | 閉店しました | |
| ラーメン専門店 市 （いち） | 金沢市本町 | 2010年秋に閉店しました | |
| 熊本ラーメン あづま 片町店 | 金沢市片町 | 2008年ころ閉店しました | |
| 味の時計台 金沢入江店 | 金沢市入江 | 08.02.29.閉店しました | |
| 宇宙太 | 金沢市古府 | 07.07.03.閉店しました | |
| ラーメン奥 | 河北郡内灘町 | 閉店しました | |
| らー麺 頂喜亭 （いただきてい） | 金沢市鳴和町 | 閉店しました | |
| 厨房 男の勲章 ラーメン編 | 野々市町 | 閉店しました | |
| 屋台の味 枝豆屋 （えだまめや） | 金沢市鞍月 | メニューから ラーメン消失 |
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| 一鉄 （いってつ） | 金沢市高岡 | 閉店しました | |
| ラーメン道 壱歩 （いっぽ） | 金沢市石引 | 閉店しました | |
| ラーメン えん | 金沢市金石 | 閉店しました | |
| 男の勲章 三口新町店 | 金沢市三口新町 | 閉店しました | |
| 尾道ラーメン （おのみちらーめん） 片町店 | 金沢市片町 | 閉店しました | |